据一田资源网了解，1月18日，总投资12098.23万元的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理BOT项目，在相思湖新区（南宁）石西垃圾处理厂内开工建设。该项目建成使用将铡断“地沟油”对南宁食品安全的威胁。
为了加快推进国家餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设，有效地控制餐厨废弃物的流向，保障食品卫生安全和人体，实现社会效益、环境效益和经济效益的统一，南宁市人民政府决定采取BOT方式建设餐厨废弃物资源化利用和无害化处理厂项目。2012年7月，南宁市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理BOT项目公开招标的方式，确定了中标的项目业主。经过半年来紧张的前期准备工作，项目目前已经完成场地三通一平、地质勘查、环评、总平设计及报审、报建及主要设备采取等前期工作，18日上午拉开了紧张建设的序幕。
据介绍，该项目将于2013年12月31日完成项目竣工最终验收，投入试运行。南宁市城市管理局局长杨玉山在开工仪式上介绍，南宁市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理厂BOT项目，是市委、市政府精心打造、重点推进的一项民心工程，是我市“十二五”重大项目之一，也是全国首批33个试点城市之一。项目建设包括建成一座日处理餐厨垃圾200吨和日处理地沟油22吨的无害化处理厂及配套收运体系。该项目的建成对改善城市居住环境和保障食品安全，杜绝“地沟油”和“垃圾猪”造成的危害，具有十分重要的意义。市城市管理局将全力支持项目业主的建设工作。